Välkommen

Välkommen till www.matochdessert.se

 Follow on Bloglovin

Nyhetsbrev

Kryddig Linssoppa

 

2 pers

2 st vitlök

1 msk olja

2 dl gröna linser

2 krm curry

1/2 krm kummin

Ca 4 dl vatten

salta

 

Gör så här

Hacka vitlöken och fräs det i olja. Skölj linsen och fräs det tillsammans med vitlöken i kastrullen. Tillsätt curry, kummin och fräs allt tillsammans under omrörning under 5 min. Därefter ska man tillsätta vatten och låta det koka under hög värme i 10 min. Sänk nu värmen till medelvärme och tillsätt mera vatten om soppan är för tjock.

Låt koka i ca 15-20 min och salta. 

Så där nu är soppan klar, servera gärna med bröd och en skiva lime och smaksätt din soppa med lite lime. 

 

Tips: Man kan byta ut röda linser mot gröna linser, men då ska man tänka på att koktiden kommer att vara längre. En annan sak är att de gröna linserna är med skal och konsistensen kommer därför inte att vara densamma som de röda linser. Salta gärna i slutet, på så sätt slipper man att salta för mycket i onödan.

 

 

<